Eröffnete 1994 ihre eigene Kochschule in Aarau und erforscht im eigenen Atelier seit 2018 die faszinierende Vielfalt unserer Lebensmittel. Basierend auf kulturellen Kontexten, befasst sie sich dabei auch seit jeher intensiv mit Fermentation, gibt in diesem Bereich Workshops und entwickelt Rezepte. Sie ist die Herausgeberin des Schweizer Kochbuchklassikers Fülscher und der 2022 erschienenen Jubiläumsausgabe Fülscher heute.