Seit 2014 im Bereich Fermentation tätig, hat mit zahlreichen Workshops, Pop-ups und spannenden Dinners auf sich aufmerksam gemacht. Seit 2020 bildet sie Küchenchefs in der Kunst des Fermentierens weiter und legt dabei ein Schwergewicht auf die Vermeidung von Foodwaste. Ihr kleines Sortiment von Produkten wird in Christines Bieler Studio hergestellt.