Cate Ravano

Chefköchin

Caterina Ravano studierte Textildesign und wurde anschliessend Köchin, lebte 7 Jahre in Antwerpen, wo sie 2016 das vegane Restaurant Wild Project eröffnete. Übernahm per November 2021 einen Bauernhof in Italien – gemeinsam mit ihrem Partner Segundo zog sie nach Lavagna in der Region Ligurien. Die Schwerpunkte des Projekts sind nachhaltiges Kochen und Landwirtschaft sowie alte Handwerkskünste in Symbiose mit der Natur.

Programm

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  • Samstag