Zum Kräuterhotel Edelweiss in Rigi-Kaltbad gehört das Restaurant namens Regina Montium. Hier zelebriert der vom Niederrhein stammende Küchenchef Benedikt Voss eine radikal naturnahe, verspielte Kulinarik basierend auf Produkten, die in nächster Nähe gedeihen. Voss hat innerhalb kürzester Zeit grosse Erfolge bei den Restauranttestern von Gault-Millau und Michelin errungen.