Afrikas Traditionen schmecken

In diesem Workshop wird der Begriff Oral History ausgesprochen wörtlich genommen, denn unser Referent versteht Afrikas Kulinarik als eine grosse menschliche Erzählung, die beim Kochen weiter gelebt wird. Das heisst, es gibt unbekannte Produkte zu degustieren und neue Geschmäcker zu entdecken.