farmer's table #2 Fabio Müller - Kuro & Mein Schwein

Der zweite Teil unserer Videoserie dreht sich um den Landwirt Fabio Müller von Kuro und Mein Schwein. Fabio erklärt, was die Besonderheit der Kuro-Rasse ist, wie wichtig die Tierhaltung ist und welchen Einfluss ein hochwertiges Tierfutter auf die Fleischqualität hat.

Nebst den Kuro-Schweinen hat Fabio Müller mit Mein Schwein auch rosarote Schweine bei verschiedenen Bauern verteilt, an welchen sich Kunden beteiligen können. Das ganze Konzept von Mein Schwein erklärt Fabio im Video.

Fabio Müller wird mit Mein Schwein & Kuro am 17. und 18. September 2021 am Soil Food Market in Sihlcity, Zürich vor Ort sein.