Lebensmittel ja, Industrie nein - die Wege aus der Zwickmühle

Es gibt sie – die Wege aus der Zwickmühle: Industrialisierte Lebensmittelproduktion ignoriert die ökologischen Gesetze und Grenzen unseres Planeten. Dabei stünden sowohl moderne als auch altbewährte, dokumentierte Anbausysteme zu unserer Verfügung und würden eine völlig andere Landwirtschaft ermöglichen. Die Herausforderung besteht darin, die Anreize so zu verändern, dass Landwirt:innen und Lebensmittelproduzent:innen, die mit der Natur arbeiten, ein angemessenes Einkommen erzielen. Genau um diese Themen geht es im Inputreferat und anschliessenden Talk.

Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit: Umwelt- und Gesundheitsschutz Stadt Zürich