Soil to Soul Symposium

Save the Date: 29.10. - 01.11.2025

Soil to Soul-Symposium 2025 im Debattierhaus Karl der Grosse und im Kulturhaus Helferei

Nach dem erfolgreichen Symposium 2024, das mit einem vollen Haus und einem vielseitigen Programm aus Workshops, Keynotes und Genuss-Events begeisterte, steht bereits die nächste Ausgabe in den Startlöchern. Vom 29. Oktober bis 01. November 2025 kehrt Soil to Soul in die zentral gelegenen Räumlichkeiten des Debattierhaus Karl der Grosse und des Kulturhaus Helferei in Zürich zurück.

Das kommende Symposium wird den Fokus auf nachhaltige Kulinarik und die praktische Umsetzung nachhaltiger Ernährungssysteme legen und aufzeigen, wie regenerative Landwirtschaft, innovative Forschung und bewusster Genuss zusammenwirken können, um gesunde Böden und eine nachhaltige Zukunft zu sichern. Wir freuen uns auf viele spannende Keynotes und Panel-Diskussionen, köstliche Tastings und Genuss-Events und auf hautnahe Erfahrungen bei den Hof-Hoppings und Workshops.

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Rückblick 2024

Bodenbewusstsein und Genuss für eine nachhaltige Zukunft!

Beim vierten Soil to Soul Symposium vom 31.10.-04.11.2024 kamen wir erneut in Zürich zusammen, um uns gemeinsam den entscheidenden Themen unserer Zeit zu widmen: Ernährung, Bodengesundheit und Genuss. Im inspirierenden Umfeld des Debattierhauses Karl der Grosse und des Kulturhauses Helferei boten wir fünf Tage voller Austausch, Inspiration und Vernetzung. Expert:innen, engagierte Produzent:innen und kreative Köch:innen arbeiteten Seite an Seite, um den Wert gesunder Böden in all seinen Facetten zu vermitteln und den Weg in eine nachhaltige Zukunft zu ebnen.