Die kulinarischen Visionäre Sue Tobler und Remo Gisi sind Gründer des "Tastelab", ein Spin-Off der ETH Zürich. In der Schnittmenge von Kulinarik, Wissenschaft und Nachhaltigkeit treten sie mit immer wieder neuen Ideen an die Öffentlichkeit: Sei es mit ambitionierten Popup-Restaurants, massgeschneiderten Caterings, eigenen innovativen Produkten oder als digitale und analoge "Content Creators".
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