Köchin, Autorin und Gastronomin, Geschäftsführerin Restaurant HAPPA
Sophia Hoffmann ist Köchin, Autorin und Gastronomin. Sie setzt sich für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist auch als Speakerin und Consultant tätig. Zero-Waste-Engagement und feministische Perspektiven in der Gastronomie. Mit Büchern, ihrer öffentlichen Arbeit und ihrem Berliner Restaurant HAPPA bringt sie Genuss, Haltung und Aktivismus auf einen Teller. Ihr Arbeit wird international von Institutionen wie der James Beard Foundation wahrgenommen und 2025 wurde HAPPAvom Schlemmeratlas zu einem der 50 besten veganen Restaurants Deutschlands gekürt.
