Merlin Labron Johnson
Küchenchef Restaurant Osip, Bruton
© Maureen M. Evans
Der Küchenchef des Osip und Träger eines grünen Michelin-Sterns stammt aus South Devon, wo er auf der Farm seiner Eltern ein untrügliches Terroir-Verständnis erlernte. Die anspruchsvolle Küche hingegen lernte er in Zweisterne-Lokalen in der Schweiz.
© Maureen M. Evans
Der Küchenchef des Osip und Träger eines grünen Michelin-Sterns stammt aus South Devon, wo er auf der Farm seiner Eltern ein untrügliches Terroir-Verständnis erlernte. Die anspruchsvolle Küche hingegen lernte er in Zweisterne-Lokalen in der Schweiz.