Marika Groen

Veranstaltet Koji-Workshops in Europa und Japan. Mit ihrer Arbeit an der Schnittstelle zwischen Storytelling, Fermentation und Ökologie zeigt die aus Japan stammende Marika auf, wie Mikroben Menschen und Landschaften verbinden. Sie vermittelt uns, welches tiefe Wissen und wieviel Tradition hinter dem Verständnis der Koji-Fermentation steckt. Und macht es uns auf lebendige Weise zugänglich.