Michaela Axt-Gadermann ist Professorin für Gesundheitsförderung, Ernährungs- und Sportmedizinerin sowie Hautfachärztin. Sie ist Spiegel-Bestsellerautorin zahlreicher Fachbücher zu den Themen Darmflora (Gesund mit Darm, Schlank mit Darm, Schlau mit Darm) sowie Fasten und Ernährung (Der Neue Fasten-Code, Der Abnehmkompass).An der Hochschule Coburg untersucht die Expertin wie Ernährung, Fasten und das Mikrobiom zusammenhängen. Dank ihrer Arbeit werden wissenschaftliche Erkenntnisse im kulinarischen Alltag anwendbar und eine darmgerechte Ernährung für alle einfacher.