Stehst du lieber auf gesundem Boden?
Ohne lebendigen Boden keine gesunde Zukunft – so einfach (und so ernst) ist das. Denn was unsere Böden speichern, nähren und tragen, entscheidet mit über Klima, Ernährungssicherheit und Gesundheit. Das Soil to Soul Symposium 2025 zeigt, wie wir durch regenerative Landwirtschaft und kluge Bewirtschaftung wieder festen Boden unter den Füssen gewinnen.
Neugierig, wie das in der Praxis aussieht? Entdecke jetzt Veranstaltungen mit Pionier:innen aus Wissenschaft, Landwirtschaft und Permakultur, die zeigen, wie Boden wieder zu neuem Leben findet.
Erlebe die Keynote von Martin Grassberger über eine neue Ära des ökologischen Denkens, oder die Eröffnungsrede von Paul Luu zur internationalen Initiative 4 per 1000, die CO₂-Bindung durch Bodenbewirtschaftung fördert. Wer's praktisch will, besucht die Workshops der Kräuterakademie zu Pilz & Boden oder lernt beim Hof-Hopping, wie regenerative Landwirtschaft auf Schweizer Höfen umgesetzt wird – samt Blick hinter die Kulissen und persönlichem Austausch mit Landwirt:innen.
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Do
30.1009:00 - 20:00Das Food-Forest Bistro: Agroforst trifft Waldküche
Carlos Navarro & die FoodLab Crew
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Do
30.1009:30 - 12:00Produzenten-Arena Zürich: Geschmack beginnt beim Ursprung
Beatrice Peter, Markus Dönz, Linda Hüsser, Mitja Birlo, Sara Hochuli & Rolf Bossart
CHF 15.00 -
Do
30.1016:30 - 17:30 -
Do
30.1018:30 - 19:30 -
Fr
31.1009:00 - 20:00Das Food-Forest Bistro: Agroforst trifft Waldküche
Carlos Navarro & die FoodLab Crew
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31.1010:30 - 11:30 -
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31.1014:00 - 15:30 -
Fr
31.1014:30 - 17:30 -
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Sa
01.1109:00 - 20:00Das Food-Forest Bistro: Agroforst trifft Waldküche
Carlos Navarro & die FoodLab Crew
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Sa
01.1109:00 - 13:00 -
Sa
01.1109:00 - 17:00 -
Sa
01.1110:00 - 12:00Gentech und das Moratorium: Wie weiter?
Noémi Uehlinger, Martin Rufer, Guido Saurer & Claudia Vaderna
CHF 25.00 -
Sa
01.1114:30 - 15:30 -
Sa
01.1116:30 - 17:30 -
Sa
01.1116:30 - 18:30 -
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01.1117:30 - 18:00 -
Sa
01.1118:00 - 18:30 -
Sa
01.1118:30 - 19:30Top50 Farmers: So werden Landwirt:innen zu Rockstars
Cindie Christiansen, David de Brito, Marcel Heinrich & Matthias Hollenstein
ab CHF 5.00