Wein hat Zukunft mit PIWI
Olivier Geissbühler
31. Okt 2025
15:30 - 17:30
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 80.00
- Referent:
Olivier Geissbühler
- Bestens geeignet für:
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten oder PIWI sind die Hoffnungsträger des nachhaltigen Weinbaus. Sie benötigen weniger Pflanzenschutz und trotzen dem Klimawandel besser als traditionelle Sorten. Noch haftet ihnen der Ruf an, wenig differenziert zu schmecken, doch Expert:innen weltweit haben sich des Themas angenommen und forschen intensiv daran, PIWI so toll wie Albariño oder Riesling schmecken zu lassen. Verkoste ausgewählte PIWI-Weine und schmecke heraus, wie sich Charakter, Herkunft und Handschrift der Winzer:innen in den neuen Sorten ausdrücken. Delinat-PIWI-Experte Olivier Geissbühler führt durch den Workshop und das Tasting.
Freitag, 31.10.2025 für interessierte Profis
Samstag, 01.11.2025 für interessierte Anfänger
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Delinat.
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 80.00
- Referent: Olivier Geissbühler
- Bestens geeignet für:
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten oder PIWI sind die Hoffnungsträger des nachhaltigen Weinbaus. Sie benötigen weniger Pflanzenschutz und trotzen dem Klimawandel besser als traditionelle Sorten. Noch haftet ihnen der Ruf an, wenig differenziert zu schmecken, doch Expert:innen weltweit haben sich des Themas angenommen und forschen intensiv daran, PIWI so toll wie Albariño oder Riesling schmecken zu lassen. Verkoste ausgewählte PIWI-Weine und schmecke heraus, wie sich Charakter, Herkunft und Handschrift der Winzer:innen in den neuen Sorten ausdrücken. Delinat-PIWI-Experte Olivier Geissbühler führt durch den Workshop und das Tasting.
Freitag, 31.10.2025 für interessierte Profis
Samstag, 01.11.2025 für interessierte Anfänger
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Delinat.