Produzenten-Arena Zürich: Geschmack beginnt beim Ursprung
Beatrice Peter, Markus Dönz, Linda Hüsser, Mitja Birlo, Sara Hochuli & Rolf Bossart
30. Okt 2025
09:30 - 12:00
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 15.00
- Moderator:
Dominik Flammer
- Produzent:innen:
Beatrice Peter, Markus Dönz und Rolf Bossart
- Gastgeber:innen:
Mitja Birlo, Sara Hochuli und Linda Hüsser
- Bestens geeignet für:
Der Foodscout und Kulinarikhistoriker Dominik Flammer hat die Produzenten-Arena vor einigen Jahren ins Leben gerufen und für Soil to Soul weiter entwickelt. Hier wird dafür gesorgt, dass tolle Produkte auf Köchinnen und Köche treffen, die das volle Potenzial erkennen und heben können. Eine Begegnungszone zum Thema Lebensmittelkultur und Handwerk, angetrieben von Geschichten als emotionaler Motor. Die diesjährige Produzenten-Arena in Zürich legt den Fokus auf Hülsenfrüchte, die vergessenen Schätze der Schweizer Küche.
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Verein Schweizer Hülsenfrüchte, Ernährungsforum Zürich & Berg&Tal
30. Okt 2025
09:30 - 12:00
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 15.00
- Moderator: Dominik Flammer
- Produzent:innen: Beatrice Peter, Markus Dönz und Rolf Bossart
- Gastgeber:innen: Mitja Birlo, Sara Hochuli und Linda Hüsser
- Bestens geeignet für:
Der Foodscout und Kulinarikhistoriker Dominik Flammer hat die Produzenten-Arena vor einigen Jahren ins Leben gerufen und für Soil to Soul weiter entwickelt. Hier wird dafür gesorgt, dass tolle Produkte auf Köchinnen und Köche treffen, die das volle Potenzial erkennen und heben können. Eine Begegnungszone zum Thema Lebensmittelkultur und Handwerk, angetrieben von Geschichten als emotionaler Motor. Die diesjährige Produzenten-Arena in Zürich legt den Fokus auf Hülsenfrüchte, die vergessenen Schätze der Schweizer Küche.
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Verein Schweizer Hülsenfrüchte, Ernährungsforum Zürich & Berg&Tal