Exotik aus der Region und wie du sie geniesst
Esther Kern, Monika Janicka & Sara Hochuli
30. Okt 2025
15:30 - 18:30
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 45.00
- Referentinnen:
Esther Kern, Monika Janicka, Sara Hochuli
- Bestens geeignet für:
Manche Pflanzen wachsen vor der Haustür, halten aber exotische kulinarische Genüsse bereit. Die drei Expertinnen Esther Kern, Monika Janicka und Sara Hochuli präsentieren gemeinsam mit Swiss Food Research pflanzenbasierte regionale Rohstoffe und teilen ihr wertvolles Wissen rund um die Zubereitung dieser pflanzlichen Schätze. Zum Abschluss gibt es Häppchen mit Zutaten aus der Region, die nicht alltäglich sind, dazu passende Weine von Delinat.
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Swiss Food Research.
30. Okt 2025
15:30 - 18:30
- Standort: Karl der Grosse
- Sprache: DE
- Ticket: CHF 45.00
- Referentinnen: Esther Kern, Monika Janicka, Sara Hochuli
- Bestens geeignet für:
Manche Pflanzen wachsen vor der Haustür, halten aber exotische kulinarische Genüsse bereit. Die drei Expertinnen Esther Kern, Monika Janicka und Sara Hochuli präsentieren gemeinsam mit Swiss Food Research pflanzenbasierte regionale Rohstoffe und teilen ihr wertvolles Wissen rund um die Zubereitung dieser pflanzlichen Schätze. Zum Abschluss gibt es Häppchen mit Zutaten aus der Region, die nicht alltäglich sind, dazu passende Weine von Delinat.
Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Swiss Food Research.