Zu Tisch mit Heinz Reitbauer: Pilze im Fokus

Zum Abschluss des gleichzeitig stattfindenden FoodLabs lädt Heinz Reitbauer zu einem thematisch passenden Dinner in die stimmungsvolle Kapelle der Helferei ein. Im Fokus steht die Vielfalt der Pilze - diese präsentiert der Sternekoch aus Wien in einem aussergewöhnlichen Menü, das die Faszination der Pilzwelt zelebriert. Heinz Reitbauer, bekannt für seine innovativen und nachhaltigen Ansätze in der Spitzengastronomie, wird die Gäste mit einer Reihe sorgfältig komponierter Gerichte begeistern. Reitbauers langjährige Erfahrung und seine enge Zusammenarbeit mit privaten Pilzsammlern fliessen in dieses Menüs ein, sodass die Gäste in den Genuss einer kulinarischen Reise kommen, die Tradition und Innovation auf harmonische Weise verbindet.

Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit FOOD ZURICH.