Wie bringen wir die Gesundheitskosten wieder zurück auf den Boden?

Tiefere Gesundheitskosten, wer will das nicht? Und was hat der Boden damit zu tun? Nur wenn unsere Böden besser geschützt werden, können sie weiter wertvolle Lebensmittel produzieren. Und das ist wichtig, denn schwindende Nährstoffdichte lässt beim Menschen Mangelernährung entstehen. Auf diese Tatsache sollte die Gesundheitspolitik endlich aufmerksam werden und mit diesem Talk wollen wir dazu einen Beitrag leisten. Nachhaltige Landwirtschaftspraktiken sind kein «Nice to Have» sondern haben konkrete Auswirkungen darauf, dass die Kosten für unsere Gesunderhaltung nicht immer noch mehr steigen.