Biodynamische Weine – die Wissenschaft staunt

Bodenfruchtbarkeit – so wichtig sie ist, so schwer ist sie zu messen und zu verbessern. In dieser Masterclass erzählt uns ein Experte, wie man mit biodynamischen Methoden den Boden vitaler und fruchtbarer machen kann. Dazu gibts ein Tasting von Weinen, die nach den Kriterien der Naturweinbereitung produziert wurden. Denn was nützt uns ein tolles Terroir, wenn man seine Qualität nicht schmecken kann?

Diese Veranstaltung wird präsentiert in Zusammenarbeit mit Smith & Smith.