Gourmets und Gourmandes, Wein-Nerds und Umami-Freaks
Bist du versessen auf gutes Essen? Wer sich für kulinarische Trends interessiert und gerne Geld für tolle Dinners ausgibt, sollte auch an der Zukunft der Lebensmittelproduktion interessiert sein – und damit befasst sich Soil to Soul. Als Plattform während des ganzen Jahres und als Event-Reihe mit aufregenden kulinarischen Glanzlichtern, die zu reden geben. Wenn Namen wie Rebecca Clopath oder Heinz Reitbauer dir ein Begriff sind und du schon mal mit Garum gewürzt hast, solltest du dir die Daten des nächsten Symposiums dick markieren – wir freuen uns auf den Austausch mit Gourmets und Kulinarikverrückten!
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Fr
01.1112:00 - 14:00 -
Sa
02.1112:00 - 14:00 -
Sa
02.1114:00 - 20:00 -
Sa
02.1116:30 - 18:30 -
Sa
02.1120:00 - 23:00Ein Abend im Prado: Portugals "Farm to Table" hautnah erleben
António Galapito, David de Brito & Paulo Amado
CHF 150.00 -
So
03.1112:00 - 14:00 -
So
03.1114:00 - 20:00 -
So
03.1116:30 - 17:30Naturweine – ist ihr Moment endlich gekommen?
Amanda Wassmer-Bulgin, Sarah Sommer & Francisca Obrecht
CHF 5.00 -
So
03.1120:00 - 23:00 -
Mo
04.1112:00 - 14:00