Produzent:innen, die dem Boden gut tun
Bewusster Anbau für eine nachhaltige Zukunft
Unser Netzwerk an bodenbewussten Produzent:innen wächst. Daher wollen wir euch einige vorstellen.
In Kooperation mit Ruhe Visits besuchen wir ausgewählte Restaurants und Produzent:innen, die sich durch ihre besonders bodenbewusste Arbeit auszeichnen. Wir erzählen ihre Geschichten, erkunden einzigartige Orte, erleben ihre Produkte hautnah und lernen die Menschen hinter den Kulissen kennen. Begleite uns auf dieser genussvollen Entdeckungsreise!
Zu Besuch bei Produzent:innen
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Produzent:innen, die dem Boden gut tunHof Rinderbrunnen
Die Beete scheinen leer, der Hof ruht – doch unter der Erde regt sich bereits neues Leben. Auf dem Hof…
Bald bei Soil to Soul: Bodenbewusste Produzent:innen, der Guide:
Um Netzwerke zwischen Gastronom:innen und Produzent:innen zu knüpfen und Landwirt:innen die Möglichkeiten des nachhaltigen Anbaues aufzuzeigen, findet ihr hier bald unsere Datenbank an Soil to Soul Produzent:innen.
Eine sorgfältig kuratierte Liste von Erzeuger:innen, die den Boden schonen, nachhaltig wirtschaften und regional produzieren. Für alle, die bewussten Genuss schätzen und wissen wollen, wo ihre Lebensmittel wirklich herkommen.