Soil to Soul Lesetipps
Bücher, die Wurzeln schlagen
Unsere Auswahl an Büchern bringt dir das Zusammenspiel von Boden, Ernährung und Gesundheit näher.
Soil to Soul ist eine Wissensplattform, die Menschen vernetzt, die sich für einen achtsamen Umgang mit unseren Böden einsetzen. Unser Ziel ist es, auch in der breiten Öffentlichkeit Bewusstsein zu schaffen, zum Handeln anzuregen und die Bedeutung gesunder Böden für unsere Zukunft ins Zentrum zu rücken. Diese Bücher fungieren als Botschafter des Bodens und vermitteln das Wissen der Expert:innen – fundiert, verständlich und motivierend.
Unsere Buchempfehlungen
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Gesundheit beginnt im Boden
Ute Scheub & Stefan Schwarzer
Diese Buch zeigt verständlich, wie er unsere Gesundheit, unsere Ernährung und sogar unsere Zukunft prägt.
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Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich
Nicole Egloff
2024 besucht die Journalistin zwölf Schweizer Bauernhöfe, die neue Wege beschreiten, um möglichst nachhaltig gesunde Lebensmittel für alle zu produzieren.
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Die Kuh im Dorf lassen
Blaise Hofmann
Tauch tief in die Herausforderungen einer nachhaltigen Landwirtschaft in der Schweiz ein – Tagebuch, literarische Reportage und Pamphlet zugleich.
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Regenerativ
Martin Grassberger
Ein Plädoyer für einen Paradigmenwechsel: Lernen von der Natur, um Gesundheit, Gesellschaft und Ökosysteme regenerativ zu gestalten.
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Das leise Sterben
Martin Grassberger
Es erklärt, warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben.
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Aufbäumen gegen die Dürre
Stefan Schwarzer & Ute Scheub
Diese Publikation zeigt, wie wir mit Wasser- und Begrünungsprojekten Klima, Artenvielfalt und Gesundheit lokal zugleich schützen können.
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Die Humusrevolution
Ute Scheub & Stefan Schwarzer
Humusaufbau als Schlüssel gegen Klimawandel, Hunger und Armut – altbewährte Methoden für fruchtbare Böden und gesunde Ernährung. Praxistipps inklusive.
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Darm mit Charme
Giulia Enders
In diesem Buch erklärt die Wissenschaftlerin vergnüglich, welch ein hochkomplexes und wunderbares Organ der Darm ist.
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Organisch
Giulia Enders
Es vermittelt ein wissenschaftlich fundiertes Verständnis dafür, wie intelligent und komplex der menschliche Körper funktioniert.
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Die Darm-Hirn-Connection
Gregor Hasler
Im Mittelpunkt steht die enge Verbindung zwischen Darm und Gehirn, die zeigt, wie das Mikrobiom unsere Gesundheit beeinflusst.
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Footprint
Mathis Wackernagel & Bert Beyers
Es analysiert wie stark die Menschheit die natürlichen Ressourcen des Planeten übernutzt. Welche Massnahmen sind nötig, um nachhaltig zu leben?
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Gesund mit Darm. Fitter, gelassener und jünger mit dem richtigen Mikrobiom
Michaela Axt-Gadermann
Der Text macht deutlich, dass die Darmgesundheit eine zentrale Rolle für die Förderung eines langen, gesunden, aktiven Lebens spielt.
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Der neue Fasten-Code
Michaela Axt-Gadermann & Johanna Katzera
In diesem Buch wird ein modernes Fastenkonzept vorgestellt, das überholte Empfehlungen kritisch hinterfragt, um gesundheitliche Effekte des Fastens zu optimieren.
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Rebellen der Erde
Benedikt Bösel
Benedikt Bösel zeigt, wie nachhaltige Landwirtschaft und die Wiederherstellung geschlossener Nährstoffkreisläufe Böden regenerieren, Ernteausfälle verringern und das Mikroklima positiv beeinflussen.
