Ernährungswandel beginnt im Boden
AKTUELLES
Zentrale Projekte
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Soil to Soul Symposium
Save the Date: 28.-31.10.2026
Beim Soil to Soul Symposium kommen wir jährlich zusammen, um gemeinsam über diese entscheidenden Themen unserer Zeit zu sprechen. Expert:innen,…
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Praxisseminar
Lebendige Böden, nachhaltige Ernten
Böden sind die Basis jeder landwirtschaftlichen Produktion. Mit dem Praxisseminar: “Lebendige Böden, nachhaltige Ernten” vermittelten wir praxisnah die wichtigsten Grundlagen…
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FoodLab
Ein Labor für Geschmack
Gemeinsam mit talentierten Jungköchinnen und Jungköchen, erfahrenen Gastköch:innen und handwerklichen Expert:innen entwickeln wir vier Wochen lang neue Ideen, Gerichte und…
Dreck mit Zweck
Soil to Soul engagiert sich für gesunde Böden, regenerative Landwirtschaft und eine nährstoffreiche Ernährung. Die Bewegung, aktiv in der Schweiz und Portugal, fungiert als Wissensplattform, die informiert, publiziert, Veranstaltungen organisiert und Netzwerke knüpft. Das jährliche Highlight ist das Soil to Soul Symposium im Herbst in Zürich.