Ernährungswandel ​ beginnt im Boden

Aktuelle Projekte

Dreck mit Zweck

Soil to Soul engagiert sich für gesunde Böden, ​regenerative Landwirtschaft und eine ​nährstoffreiche Ernährung. Die Bewegung, ​aktiv in der Schweiz und Portugal, fungiert als ​Wissensplattform, die informiert, publiziert, ​Veranstaltungen organisiert und Netzwerke ​knüpft. Das jährliche Highlight ist das Soil to ​Soul Symposium im Herbst in Zürich.

News

  • VILLA HUNDERT

    Bodenbewusst essen gehen

    "It's about love for the nature!" - Erlebe Genuss auf 1218 Metern Höhe mit John Jezewski und Christian Brangenfeldt. In…

  • 1001 Gemüse-Markt

    Vielfalt statt Gentechnik

    Komm vorbei und besuche uns am 7. und 8. September am Markt der Vielfalt!

  • MAGAZINBEITRAG

    Pilze - mehr als eine Mahlzeit

    Pilze sind nicht nur zum Verzehr da. Sie haben in der Natur viele weitere Funktionen. Etwa als Symbiose-Partner von Bäumen…

Kontakte für die Zukunft

Wir haben eine Plattform ins Leben gerufen, um den Austausch zwischen lokalen Gastronom:innen und Produzent:innen zu fördern. Hier können Produzent:innen ihre Produkte anbieten und Gastronom:innen nach regionalen Produkten suchen. Entdeckt auch unsere Soil to Soul Community und unterstützende Organisationen.

Mehr Informationen

Du bist, was du isst!

Der Genuss von Lebensmitteln, die in einem integrierten Kreislauf wachsen, tragen zu einem vielfältigeren Mikrobiom im Darm bei. Diese Lebensmittel stammen aus der regenerativen Landwirtschaft. Ein vielfältiges Mikrobiom unterstützt uns beim Verdauen und bei der Abwehr von Krankheiten. Zudem liefert es dem Boden ideales Material für sein weiteres Gedeihen. Wir stehen auf gesunde Böden!

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